Na busca pelo fortalecimento do agricultor e do aperfeiçoamento de técnicas que facilitam e melhoram a qualidade de seus serviços, mais uma vez, a Administração Municipal de Nova Candelária, por meio da Secretaria da Agricultura, da Emater/RS-Ascar e do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) ofereceu nos dias 21, 22 e 23 de agosto, um curso sobre manejo de ordenha e qualidade do leite.
Na ocasião, os produtores tiveram a oportunidade de expandir os seus conhecimentos a respeito da produção do leite, visando maior qualidade, um rebanho saudável, o bom funcionamento das ordenhadeiras, a manutenção adequada e o conhecimento sobre os novos parâmetros regulamentadores do leite.
Ministrado pelo instrutor do Senar e veterinário Valmor Rubin, o curso foi dividido em aulas teóricas no Centro Multiuso e encontros práticos, aplicados diretamente nas propriedades dos participantes, atribuindo mais eficiência no aprendizado dos produtores.
Após a parte teórica, visitaram as propriedades de alguns dos participantes, visando analisar e orientar os produtores sobre a melhor forma de trabalhar, manter a higienização, refrigeração e outros pontos que agregam qualidade aos seus produtos. Onze produtores participaram do curso.
Por: Dalvane Rafael - Jornalista e Assessor de Comunicação da Pref. de Nova Candelária. MTB 19061/RS.
Post. Eloídes Nunes.
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